Cải củ turnip

     

Mục lục

Củ cải củ cải là gì? Thành phần bổ dưỡng cùng chức năng của củ cải1. Củ cải là gì?3. Tác dụng của củ cải
*

Củ cải được áp dụng trong vô số món salad và món nướng của phương Tây với hình dạng củ cải ngộ nghĩnh. Vậy hãy cùng Cơm Cháy Chà Bông (ahtq.vn) tìm hiểu kỹ hơn về củ cải củ cải là gì? Thành phần bổ dưỡng cùng chức năng của củ cải qua phân mục Mẹo vặt biện pháp nấu bếp nhé!


1. Củ cải là gì?

Sự giàu sang của củ cải là gì?

Củ cải củ là một một số loại củ cải được tdragon sống vùng nhiệt độ ôn đới, có tên khoa học là Brassica rapa subsp.rapage authority có cách gọi khác là củ cải trắng, củ cải đỏ hay củ cải xanh dựa vào Màu sắc của bọn chúng. Bên cạnh đó, nó còn thuộc họ một số các loại cải ngọt nằm trong bọn họ cải, cải Brussels với cải xoăn uống.

Bạn đang xem: Cải củ turnip

Các kiểu như hoang dại của củ cải này được tìm thấy làm việc những nước Tây Á cùng Châu Âu. ngay khi hạt tương đương trước tiên đã được thuần hóa nhiều lần ngơi nghỉ những khoanh vùng trải nhiều năm từ bỏ Địa Trung Hải đến Ấn Độ. Củ cải ăn được có thể được trồng lần đầu tiên sinh hoạt Bắc Âu cùng đổi mới một thực phđộ ẩm đặc biệt quan trọng nghỉ ngơi Hy Lạp với La Mã. Sau đó, củ cải củ đã được di trú lịch sự phía đông vào China cùng Nhật Bản vào năm 700 sau Công nguim.

đặc điểm củ cải củ cải

Củ cải củ là kho củ phình to lớn sản xuất thành củ, form size 1 – 6centimet, vỏ white color cùng nhô lên khỏi mặt khu đất. Kết quả là đèn điện này rất có thể gửi sang trọng màu đỏ, trắng, tím hoặc xanh lá cây lúc xúc tiếp với ánh nắng mặt ttách. Phần thịt bên trong củ cải gồm màu trắng. Củ cải lá được trồng thẳng trường đoản cú phần cùng bề mặt khu đất của cội.

Lá có vị hăng mà lại Khi thổi nấu đang mượt. Củ cải nhỏ tuổi được áp dụng nhiều hơn lá to vì không nhiều đắng rộng cùng hoàn toàn có thể thưởng thức nhỏng một các loại rau củ luộc thông thường. Trong lúc ấy, củ gồm mùi vị khối lượng nhẹ hơn, hoàn toàn có thể ăn sinh sống nlỗi vào món salad cùng chế tao cho những món ăn không giống.

2. Thành phần bồi bổ của củ cải củ cải

Củ cải củ cất một lượng chất bổ dưỡng đáng chú ý, đa số là Vi-Ta-Min (Vi-Ta-Min A, vitamin C, Vi-Ta-Min B9 với Vi-Ta-Min K) cùng khoáng chất mà lại không nhiều calo.

Trung bình, mỗi ly (130 gram) củ cải bao gồm những chất dinh dưỡng sau:

Lượng calo: 36 caloCarb: 8grChất xơ: 2grChất đạm: 1grVitamin C: 30% DV (cực hiếm sản phẩm ngày)Vitamin B9: 5% DVKhoáng chất: 3% DV đến phốt pho, 3% DV cho canxi, …

Bên cạnh đó, trong mỗi bát (55 gam) lá củ cải còn chứa một số trong những chất bồi bổ khăng khăng như: Chất xơ: 2 gam, vitamin C: 37% DV, vitamin K: 115% DV, pro – Vi-Ta-Min A: 35% DV, vitamin B9: 27% DV, canxi: 8% DV

3. Tác dụng của củ cải

Củ cải không chỉ là là một trong những nhiều loại thực phđộ ẩm ngon, dùng trong những món nạp năng lượng hơn nữa đem về các tiện ích cho sức mạnh trường hợp biết thực hiện đúng cách:

Hỗ trợ phòng phòng ung thư

Củ cải củ chứa hàm lượng Vi-Ta-Min C đáng chú ý, giúp ngăn uống đề phòng sự cách tân và phát triển cùng lây truyền của tế bào ung tlỗi. bên cạnh đó, củ cải này còn có đựng một số hòa hợp chất thực thiết bị hữu dụng trong câu hỏi ngăn ngừa ung thỏng.

Glucosinolates: đặc tính hoạt tính sinch học tập cùng chống lão hóa, buộc phải bao gồm tính năng sút tđọc tai hại của bít tất tay lão hóa so với tế bào ung tlỗi – ví dụ như ung tlỗi ruột kết, trực tràng cùng phổi.

Flavonoid, đáng chú ý độc nhất là anthocyanins, đã có chứng minh là có công dụng chống ung thư nhờ vào đặc tính chống lão hóa trẻ trung và tràn trề sức khỏe của chính nó.

Anthocyanins hay được tra cứu thấy vào hoa quả, đặc biệt là rau xanh sạch và trái cây màu tím, gồm tác dụng ngăn uống ngừa một trong những dịch kinh niên và xơ hóa.

Xem thêm: Iphone Chưa Active Nghĩa Là Gì, &Ndash Nasa

Hỗ trợ kiểm soát điều hành lượng mặt đường trong máu

Việc thực hiện củ cải xanh cũng có lợi vào Việc góp kiểm soát lượng đường vào huyết, đặc biệt là so với những người dân mắc bệnh đái mặt đường.

ví dụ như, vào một phân tích kéo dãn 9 mon trên động vật hoang dã, chữa bệnh với 45mg chiết xuất củ cải làm cho sút lượng con đường trong ngày tiết cùng tăng cường mức độ nhạy cảm insulin vào khung người chúng. Dường như, triết xuất này góp kiểm soát và điều chỉnh các rối loạn chuyển hóa khác lại liên quan đến dịch đái mặt đường nlỗi cholesterol cao với lượng chất phệ trung tính cao trong tiết.

Nói phương pháp khác, triết xuất trường đoản cú ​​củ cải cùng lá củ cải hầu hết có thể có tác dụng bớt lượng đường trong ngày tiết, sút cung ứng glucose vào gan với giảm hấp thụ carbs vào cơ thể.

Có chức năng kháng viêm

Viêm hay liên quan cho các bệnh dịch kinh niên, phổ biến nhất là viêm khớp, huyết áp cao (vị xơ cứng cồn mạch) cùng ung tlỗi.

Hợp hóa học glucosinolate được tra cứu thấy vào củ cải củ cải rất có thể phân hủy thành indoles và isothiocyanates – cả nhị phù hợp chất này đều sở hữu đặc tính chống viêm. Cụ thể, một các loại indole được tìm thấy trong củ cải là arvelexin, rất có thể ngăn chặn những hòa hợp chất khiến viêm không giống vào cơ thể, ví dụ như điều chỉnh ảnh hưởng tác động của các cội thoải mái nitric oxide tương quan đến quá trình viêm.

Bên cạnh đó, vừa lòng hóa học arvelexin trong củ cải cũng có thể làm bớt đáng chú ý chứng trạng viêm cùng tổn định thương thơm tế bào ruột kết nghỉ ngơi fan.

Tránh mối đe dọa của vi khuẩn

Hợp chất glucosinolate vào củ cải xanh cũng hoàn toàn có thể phân hủy thành isothiocyanates – phù hợp hóa học ức chế sự cải tiến và phát triển của vi trùng lên tới mức 87% như đang chứng minh trong ống nghiệm đối với S. aureus cùng những chủng vi sinc. Đối tượng E. coli.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tích Hợp Facebook Messenger Gặp Lỗi Không Hiển Thị Khung Chat

Không chỉ vậy, những công ty nghiên cứu sẽ triển khai in vitro với động vật hoang dã nhằm nhận xét thêm về chức năng của việc kết hợp isothiocyanates cùng với chống sinch tiêu chuẩn chỉnh, nhằm đem đến công dụng vào việc kiểm soát và điều hành lớn mạnh. của vi trùng.


Như vậy, Cơm Cháy Chà Bông (ahtq.vn) sẽ khiến cho bạn nắm rõ hơn về củ cải là gì? Thành phần bổ dưỡng với tác dụng của củ cải củ như vậy. Hy vọng chúng ta bao gồm thêm biết tin hữu ích nhằm áp dụng nhiều loại củ này xuất sắc mang đến mức độ khỏe!


Chuyên mục: Tin Tức