ALE LÀ GÌ

  -  

Ale beer là một loại bia có lịch sử ra đời cách đây hàng ngàn năm. Và hiện nay loại bia này vẫn đang được tiêu thụ ở khắp mọi nơi trên thế giới nhất là các quốc gia như Anh, Pháp, Bỉ,….Vậy loại bia Ale là gì? và có đặc điểm gì, uống bia Ale có ngon không và tại sao khi nói đến bia Bỉ người ta không thể không nhắc đến loại bia Ale?

Đặc điểm bia Ale.

Bạn đang xem: Ale là gì

Bia Ale được làm bằng cách lên men lúa mạch ở nhiệt độ khá cao khoảng 20 - 30 độ C bằng một loại nấm men rất đặc trưng có tên là “Ale men” hoặc “Brewer men”. Ale thường ngọt và đầy đặn hơn các loại bia khác như Lager. Màu sắc của bia khá đa dạng từ vàng nhạt đến màu nâu sẫm. Tất cả những đặc điểm này của bia Ale phụ thuộc rất nhiều vào loại lúa mì sử dụng cũng như nhiệt độ trong quá trình lên men.

Sự khác nhau của bia Ale với bia lager chính là sự lên men từ trên còn gọi là top-fermented. Theo cách lên men từ trên xuống dưới thì men được rải đều trong thùng lên men. Vì vậy quá trình lên men này phức tạp đỏi hỏi sự chính xác về kỹ thuật hơn so với việc lên men từ đáy lên. Hương vị của bia Ale thường là đắng cho đến hơi ngọt có khi hơi chua. Vì vậy có thể phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Trong số những loại bia Bỉ thì bia Ale đứng một vị trí khá quan trọng trong đời sống người Bỉ. Đối với người Bỉ thường gọi những loại bia Bỉ ngon có màu hồng sậm, lên men nổi và nồng độ không quá cao chính là bia Ale. Vì vậy các loại bia Ale nói chung được tiêu thụ rất nhiều tại quốc gia này.

Xem thêm: Vùng Đất Quỷ: Nơi Bị Nguyền Rủa, Vung Dat Quy (Noi Bi Nguyen Rua)

*

Các loại bia Ale.

- Pale Ale: Đây là loại bia được ra đời vào thời kỳ mà kỹ thuật ủ bia rất phát triển và có nhiều những cải thiện rất lớn về kỹ thuật. Chính vì sản xuất bằng lúa mạch mà bia Pale Ale có màu trong, sáng và hương vị khá nhẹ nhàng.

- India Pale Ale (IPA): Đây là loại bia Anh ra đời khoảng thế kỷ thứ 18 -19. Trong giai đoạn này các nhà sản xuất bắt đầu thêm hoa bia để bảo quản bia tốt hơn trong quá trình vận chuyển bia bằng đường biển đi khắp nơi trên thế giới. Do chủ yếu vận chuyển sang Ấn Độ nên gọ là bia India Pale Ale. IPA có màu vàng và hương vị đắng.

Xem thêm: Telltale Phá Sản - Telltale Tuyên Bố Phá

- Porter có màu đậm, gần như đen. Để sản xuất loại bia này người ta rang lúa mạch lên. Porter có thể có vị ngọt và vị hoa bia thay đổi tùy thuộc vào lượng mạch nha và hoa bia được dùng.

+++ Mua bia leffe ale giá chỉ từ 1100k/thùng

+++ Mua bia chimay đỏ giá chỉ từ 75k/chai

ahtq.vnchuyên bán các loại bia Bỉ Alegiá tốt nhất

Hotline:0993996113,Tel:(024).71078899để được phục vụ


Lý do khách hàng chọn chúng tôi 01Sản phẩm đuợc tuyển chọn rất khắt khe và được bảo quản trong điều kiện chuẩn quốc tế. Chất lượng luôn ổn định. 02Sản phẩm đa dạng nên có nhiều sự lựa chọn. Mẫu mã bao bì liên tục được đổi mới. 03Giá bán Rẻ nhất. sẵn sàng bán ngang giá 04Hệ thống bán hàng rộng khắp: Bắc, Trung, Nam 05Hàng chính hãng có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có hóa đơn đỏ VAT 06Cam kết đổi trả hàng trong vòng 1 tuần. Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng 07Thời gian giao hàng nhanh nhất. 10h đêm cũng phục vụ 08Chúng tôi có hàng ngàn khách hàng trung thành và con số đang ngày càng tăng lên 09Luôn có chương trình tích điểm, tri ân khách hàng 10Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu sản phẩm thị trường sẵn sàng tư vấn cho khách hàng 24/24h